食堂洗潔精是一種專門用于食堂、餐廳等場所的洗滌劑，具有較好的去污和除油效果。

市面上有許多品牌的食堂洗潔精，可以根據需求選擇不同規格和香型的產品。

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常見的食堂洗潔精規格包括500毫升、1公斤、5公斤等，香型則有檸檬香型、生姜香型等。
使用時可以根據需要稀釋，并用清水清洗干凈。
需要注意的是，食堂洗潔精屬于化學物品，使用時需注意安全，避免直接接觸皮膚和眼睛，同時要保持通風和存放于陰涼處。
食堂洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等，其中，烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑，是石化產品，用以去污油漬。
此外，直鏈烷基苯磺酸鈉具有良好的去污和乳化力，耐硬水和發泡力好，生物降解性極佳，是綠色表面活性劑，而脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（又稱脂肪醇醚硫酸鈉）則是陰離子表面活性劑，易溶于水，有優良的去污、乳化、發泡性能和抗硬水性能，溫和的洗滌性質不會損傷皮膚。